安納芋

天下茶屋駅に、週がわりで美味しそうなスウィーツ屋さんがでています。

乗換駅の猫男さんがたまに買ってきてくれるのですが、
話題のとうたわれていても、まぁまぁおいしいね？くらいのものにしか出会えてなくて、大ヒット！とまでいったことありませんでした。

が！

昨日ひさびさに、おみやげ～と渡された天下茶屋スウィートは、美味しかった。

種子島発安納芋オムレット




種子島でとれる安納芋という薩摩芋を、鹿児島桜島の炭でじんわり手焼きした安納芋焼き芋を、丁寧にクリームにしたものがはいっているオムレットで、オムレット生地もふんわり、もっちりとおいしくて、生クリームと安納芋焼き芋クリームが意外にあっさりしてて、美味しい！！一品でした。

クリームを作る工程意外はすべて手作業でされているらしく、丁寧な感じが伝わる美味しい！！一品でした。

もっかいたべたい。