福八デイリ～「酒粕美味しいなぁ」

■メーリングリスト：本日の１通目

こんばんは。福八ぷれぜんの八です(^-^)

この季節、近所の造り酒屋さんで売り出す天野酒さんの酒粕が楽しみにです。

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［今日のいいこと］

手絞りの酒粕なんで、分厚くて、フカフカです。

軽く炙って手で割くと、お米がぶあっと溢れ出てくるというか。




お酒が残ってるので、弱い私は少し食べるだけでも、結構酔っ払います。

酒粕は焼いてお砂糖をつけて食べていましたが、この酒粕はそのままでも大丈夫。

ほんのりですが、甘〜くて(o^^o)

まぁ、なんせ何とも美味しい酒粕なんです。


［今日のキヅキ］

よく粕板と言ったりしますが、板というより、お布団みたいな感じです。

はぁ。

お腹すいた。

また食べたい。