福八デイリ～「春キャ​ベツ♪」

■メーリングリスト：本日の２通目

こんばんは。福八ぷれぜんの福です(^-^)

日曜日にスーパーで山積みで売られていた「春キャベツ」を買いました！

が、山ちゃん長期出張でおらず。
大玉１個を、私一人で処分しなければならないｗｗｗ

［今日のいいこと］

なーんて、心配していましたが・・・心配無用ですね？

春キャベツって、巻きがゆるいので見た目ほど量がないし。
なんと言っても、柔らかくて甘みがあって、バクバク食べられちゃう。

卵がそろそろ賞味期限だったので、卵とキャベツの他に、にんじん、ブロッコリー、玉ねぎと一緒に単純に炒め物にしました。

味付けは、塩コショウの他に、テレビＣＭで気になってて先日ついに買ってみた『香味ペースト』（Cook Do）を使用。
仕上げに、ごま油を回しかけました。

美味しいｗｗｗ

キャベツの甘味＆旨みも十分に堪能できて、バクバク食べられました～o(^▽^)o

［今日のキヅキ］

ちょっと調べてみたのですが・・・
「春キャベツ」って、“春に収穫するキャベツの呼び名”ではなかったのですね。
そもそも、年中出回っているキャベツとは品種が違うんだとか(゜д゜)！

知らなかった。

春キャベツの生産者さんが「さっと湯がいて、ショウガ醤油で食べるとうま い！」とコメントされてて、なるほど～。

友達は、キャベツステーキが家族全員大好きで、４人家族で１玉を１食でペロリと食べちゃうんだそうです♪

春キャベツは、シンプルな料理法の方が向いているようですね～。