福八デイリ～「どんち​っち」

■メーリングリスト：本日の２通目

こんばんは。福八ぷれぜんの福です(^-^)

いよいよ開催まで３週間を切った『神話博しまね』。
その公式キャラクターである、頭に出雲大社の社の屋根をかぶった黄色い猫の「しまねっこ」。

パッと見、「ピ○チュー」に似てるんですが(苦笑)、確かに可愛い。
くまモンに続け！とばかり、ブログやツイッターなんかもやっちゃってます(笑)

で、その、しまねっこのプロフィールの「好きな食べ物」欄に「どんちっちアジ」とありました。

どんちっちアジ？？

なんなん？ソレ？？

［今日のいいこと］

全然知りませんでした！(恥)

島根県の浜田港の水産ブランドが「どんちっち」と言うそうで、代表する「どんちっち三魚」として、

・どんちっちアジ
・どんちっちノドグロ
・どんちっちカレイ

を出荷しているのだそうです。

ちなみに、「どんちっち」とは、神楽の囃子を表現する幼児言葉で、それが転じて島根県西部の伝統芸能である「石見神楽（いわみかぐら）」全体を表す言葉です。

で、このどんちっち三魚、かなり素晴らしい！！

◆どんちっちアジ
特徴：全国トップレベルの脂乗り（最高２０％以上）

◆どんちっちノドグロ
特徴：「日本海の赤い宝石」と呼ばれ、脂の乗りはトロにも匹敵（最高３０％以上）

◆どんちっちカレイ
特徴：塩干品の生産量日本一。子持ちササカレイの一夜干は上品で特に美味。


［今日のキヅキ］

私の実家は、島根県の東部地方ですが、やはり海が近いので、実家にいた頃の食卓には良く魚料理が上がっていました。
当時は特に、「魚より肉！」な年頃ですから、全然ありがたみを感じていませんでした。

今、自分も主婦になって、大阪で暮らしていますが、スーパーに行くと、なんと魚の高いこと！！
実家では普通に食べていたものも、さながら高級魚ですやん！！

「どんちっち」食べてみたいなぁ～。