福八デイリ～「武士のメシ」

■メーリングリスト：本日の３通目

こんばんは。福八ぷれぜんの福です(^-^)

八ちゃんが、自然界（トンボ）に「まねぶ」（＝真似る＋学ぶ）と言うお話をしてくれたところで・・・

私は、「武将の食生活にまねぶ」と言うお話を(笑)

［今日のいいこと］

『武士のメシ』（永山久夫・著）と言う本があるのですが、私たちが良く名前を知っている歴史上の武将たちの勝負強さの源、それは“メシ”にあった！と言うのです。

そんな昔に食物学なんかなかったとは思いますが、豊臣秀吉然り、織田信長然り、徳川家康、武田信玄、加藤清正などなど。
彼らが食べていた物を研究すると、栄養学的・脳科学的にも至極理にかなった、心身ともに良い食べ物を食べていたとのこと。

特に重要なのは、豆。
豆１００％で作った味噌は、発酵によりアミノ酸が生成されるため、最高らしいです。
味噌の有名な地域から、有名な武将がいっぱい出ているのだそうですよ。

プラス、ごまやのり、麦など、ビタミンＢ１と組み合わせると、尚良し。

詳しくは、実際本を読んでいないので分からいのですが(苦笑)

興味津々。


［今日のキヅキ］

昨日、八ちゃんが言ってた「アロエ」もそうですが、大昔から人は、身体や心に良いものを自然と学習し、知識として身につけているのですね。