福八デイリ～「菓子工房Ｙａｍａｏさんのケーキ」

■メーリングリスト：本日の１通目

「菓子工房Ｙａｍａｏさんのケーキ」

こんばんは。福八ぷれぜんの八です(^-^)

昨日は柳猫ちゃんのお誕生日で♪
父親がとびきりのケーキを買ってきてくれました。




大阪南部にある菓子工房Ｙａｍａｏさんのバースデーケーキです。

デパートなどには出店されないので、知らない人も多いかと思うのですが。

これがもぉ。
ほんとに。
とびきりなんです。


[今日のいいこと]

実は前日も、
大阪発祥で今や海外にも出店しているケーキ屋さんの
バースデーケーキをいただきました。

生クリームが格別おいしいケーキ屋さんで、
それはそれはもぉ・・

「このまま一生食べ続けていたい…(￣▽￣*)」とつぶやいてしまう。

ため息モノの極上ケーキでした。

だがしかし。
Ｙａｍａｏさんのケーキ。



ぐぅぅぅぅ。。。。o(≧ω≦o)
おいじぃぃ。。。。o(≧ω≦o)


ケーキの香りが、
なんというか、
小さい頃に初めて食べて、美味しくてビックリした時の記憶を思い出すような。

なんとも懐かしい香りなんです。

軽やかでありながら深みのある生クリームの味が格別。
スポンジケーキの柔らかさと焼き具合から薫るやさしさが格別。
スポンジと生クリームの分量の加減が格別。
使っている特製イチゴの酸味とジューシーで濃い甘さが格別。

ふわふわだけどフワフワすぎない
とろけるけれど、柔らかすぎない


ありそうでいて何処探してもない、
なんか

「にっぽんのショートケーキ代表」という感じがします。

どれを食べても、何回食べても新鮮なんです。

あ～。
しあわせでした。
ごちそうさまでした！


[今日のキヅキ]

実は用事があるからと誕生日前日の夕方に買いに行った父。
「明日はご来店できないのでしょうか？」と前日の購入を断られます。

そして誕生日当日。

朝は９時から開店しているというので行くと、すでにお客様がちらほら。
出て行くときにはまた新しいお客様がご来店。

なんと朝９時の開店から夜７時の閉店まで、
ずーーっと途切れずお客様がいるそうです。

このお店。
最寄り駅からとっても遠く、車でないと不便な場所にあるんですよね。

しかしこの人気ぶり。

クリスマスはもちろん、
お盆やお正月前は警備員を雇って道路整理が必要なヤマオ渋滞ができるんです。

これだけ人気ですが、他にはお店を出さない。
当日じゃないと生ケーキを売らない。
お客様が帰るときは、買ってても買ってなくても笑顔で表までお見送り。
バースデーケーキには特製プリンがプレゼントで付いていました。

今ってデパートに行けば本当に綺麗で美味しくてステキなケーキがいっぱい並んでいますけど。

Ｙａｍａｏさんは本当にいいお店です。