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福八デイリ~ 「ご飯党」

  • 2011/03/01(火) 20:09:09

美味しい実りに ありがとう
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こんばんは。福八メールの福です(^_^)

TVで、奇跡のお米「龍の瞳」を紹介していました。

[今日のいいこと]

2000年に、岐阜県下呂市のとある農家の方が、自身が育てていたコシヒカリの稲の中で丈が長く、もみが大きな新種を見つけたのだそうです。
その後、試験栽培を経て産まれたのが「龍の瞳」と言うお米だそうです。

最大の特徴が、その粒の大きさ。
通常のコシヒカリの1.5倍にもなるとのこと。確かに、パッと見でも区別できます。
炊くと甘みと粘りがあって、まるで「お餅みたい!」と言う感想を言っていました。

とは言え、お値段もなかなかのもので。

自称「ご飯党」の私ですが、果たして本当に違いが分かるのかしら??

にしても、つくづく、日本て食に対してとことん追求する国だなぁ、と思いました。

ちなみに、「龍の瞳」と言うのは商品名で、品種名は「いのちの壱」と言うそうです。

なんか、惹かれません?


[今日の川柳]

『そう言えば なぜアメリカを 米国と?』

すんません…

調べました。
幕末~明治初期のころは「米利堅(メリケン)」と呼ばれており、その一文字目をとったという説が有力とのこと。
なるほど。

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